• Història
  • L’equip
  • Filosofia
  • Què menjar…
    • La Carta
    • Menú setmanal
    • Menú tradicional
    • Menú per a Grups
    • Postres casolans
  • Bitàcora
  • Videos
  • Contacte
  • ESP
  • ENG

BENVINGUT

categories : Gastronomia La Nansa Sitges

by Anton Rafecas on 28 gener, 2015

DSC_0174

ESCUMES DE SITGES

350 gr. clares
300 gr. sucre
300 gr. ametlla granet
100 gr. farina fluixa tamisada
Ametlla laminada
Sucre llustre
Forn a 220º i baixa a 90º 2´30 hores i a forn parat tota la nit deixa’n que s’asequin

Nova web de La Nansa »

 

On som

Carrer Carreta, 24
08870 Sitges
Barcelona

+34 938 941 927
info@restaurantlanansa.com

Facebook: LaNansa
Twitter: @lanansa
 

© Restaurant La Nansa. 2014 Slow Food Km0Gremi d'Hostaleria de SitgesClub de Tast de Sitges

Languages

  • Català

La Nansa

  • Història
  • Filosofia
  • L’equip
  • Què menjar…
    • La Carta
    • Menú setmanal
    • Menú tradicional
    • Menú per a Grups
      • Menú 1
      • Menú 2
      • Menú 3
      • Menú 4
      • Menú 5
      • Menú 6
      • Menú A
    • Postres casolans
  • Bitàcora
  • Videos
  • Contacte